Смесь трав для рыбы

Представленные ниже рецепты созданы специально для "Cмеси трав для рыбы" от компании Агривер-Фреш

Тигровые креветки на гриле

Лосось в травах

Паста с лососем и овощами

Тигровые креветки на гриле

Вам понадобится - Смесь трав для рыбы

Количество - 2 порций
Ингредиенты
450 гр тигровых креветок, очищенных
½ стакана свежей кинзы
½ стакана свежего тархуна
½ стакана свежей мяты
5 долек чеснока
½ ч.л. перца чили измельченного
сок половинки лимона
½ ч.л. кошерной соли
¼ стакана оливкового масла

Порядок приготовления
1. Вымойте креветки и просушите их бумажными полотенцами. Проведите острым ножом по спинке креветки, прорезая панцирь. Аккуратно откройте креветку и удалите кишечную вену. Отправьте очищенные креветки в чашу среднего размера.
2. Поместите все ингредиенты, кроме оливкового масла, в кухонный комбайн, установив нужную пластину. Хорошенько измельчите. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая взбивать до гладкой консистенции с небольшими комочками.
3. Вылейте половину соуса на креветки и вотрите маринад в морепродукты, осторожно приподнимая скорлупу и равномерно распределяя соус. Отправьте в холодильник на час.
4. Разогрейте гриль до 230˚С. Разложите креветки на горячую поверхность и обжарьте их приблизительно по 3 минуты с двух сторон. Выложите приготовленные креветки на сервировочное блюдо, приправьте оставшимся соусом и украсьте дольками лимона. Готово.

Паста с морепродуктами и овощами

Вам понадобится - Смесь трав для рыбы

Количество - 4 порций

Ингредиенты
225-граммовая пачка макаронных изделий (в форме бабочек)
1 ст.л. оливкового масла
филе лосося 8 шт.
½ ч.л. соли
4 зубчика чеснока, мелко порезать
500 гр томатов черри
2 стакана брокколи, порезать на небольшие кусочки
½ стакана куриного бульона
лимон, обчистить цедру и отжать сок
½ стакана обезжиренного сыра фета, раскрошить
2 ст.л. укропа, крупно порубить
¼ ч.л. красного перца

Порядок приготовления
Отварите макароны, следуя руководству на упаковке.
1. Прогрейте большой сотейник на небольшом огне 3 минуты. Налейте масло. Посолите лосось и обжарьте его с обеих сторон пару минут до румяной корочки.
2. Добавьте чеснок, томаты, брокколи, бульон; готовьте приблизительно 4 минуты, постоянно помешивая, пока лосось не будет без усилий разделяться вилкой. Поделите рыбу на мелкие кусочки.
3. Добавьте пасту, лимонный сок и цедру, сыр, укроп, красный перец. Перемешайте, блюдо готово.

Лосось в травах

Вам понадобится - Смесь трав для рыбы

Количество - 4 порций
Ингредиенты
1 крупное филе лосося – толщиной пару сантиметров
1 баночка дижонской горчицы Grey Poupon
12 стаканов измельченной и смешанной зелени укропа, базилика, тимьяна, орегано, лука и др.
Удалите все стебельки, используйте только листья. Хорошенько измельчите ножом все травы. Не используйте для этого кухонный комбайн.
Чеснок, мелко порубите и поджарьте
Голландский соус (по желанию)

Порядок приготовления
1. Обмажьте лосось горчицей, ее нужно не меньше стакана, лучше вся банка.
2. Сверху выложите толстый слой трав и обжаренный чеснок.
3. Запекайте в духовке при 160˚С 20 минут (по 20 минут на каждые 2 см толщины филе) в стеклянной жаропрочной посуде или на противне.
4. Подавайте с лимоном и голландским соусом. Отлично сочетается с рисом и овощами.

Бейби лифы

У нас в наличии всегда есть полный ассортимент бейби лифа - руккола, шпинат, мангольд, корн, месклан и др. Эта продукция продается в фасованном виде и россыпью, поэтому приятно удивит вас своей ценой

Абсолютная свежесть

Предлагая своим клиентам купить зелень из Израиля, мы гарантируем свежесть продукции, которая поставляется ежедневно. Мы работаем без посредников, что позволяет нам контролировать цены, делая их максимально доступными.

Надежность

Являясь по праву лидером поставок пряно-ароматической зелени в России, наша компания гордится качеством и надежностью предоставляемого сервиса. Мы уверены, что забота о клиентах – залог продуктивного сотрудничества!