Орегано (Душица) – Лекарственное и ароматическое растение. Внешне оно напоминает майоран. Эфирное масло, входящее в его состав, обладает многочисленными полезными свойствами. В народной медицине используются обеззараживающие и противомикробные свойства растения. Душица успокаивает нервную систему, нормализует деятельность ЖКТ.

    Трава используется для консервирования, так как продлевает срок хранения и придает им аппетитный аромат. Душица может использоваться для приготовления кваса, ароматного пива, горячих и холодных блюд. Свежую зелень добавляют в фаршированную рыбу и рыбный соус, салаты, мясные и картофельные блюда, в дичь, грибы и хлебобулочные изделия.