Мелисса – трава, которую часто называют «пчелиной мятой». Растение привлекает пчел своим ароматом. Мелисса обладает лекарственными свойствами, благодаря тому, что содержит эфирное масло. В ароматерапии аромат мелиссы используется как антидепрессант – расслабляет и успокаивает. Трава часто используется в косметологии.

Кулинары добавляют мелиссу в салаты и блюда из овощей. Низкая калорийность позволяет использовать ее в меню людей, стремящихся избавиться от лишнего веса. Нередко мелиссу добавляют как ароматическую добавку в чай. Он придает вкусу и аромату цитрусовые нотки, но без характерной для них кислинки.