Лимонная трава – полезное многолетнее растение, известное как лемонграсс или лимонное сорго. Трава богата витамином А (натуральный антиоксидант), поэтому очищает человеческий организм от токсинов. Приправу часто используют в азиатской кухне. Она придает блюдам тонкие нотки миндальные нотки и едва уловимый аромат цедры. Лимонную траву добавляют в супы, лапшу, домашние соусы и тушеные блюда.
Тайский чай на основе лемонграсса обладает ароматом лимона и дает освежающий эффект. Также лимонную траву добавляют в десерты, приготовленные из кокосов, орехов и молока. Несколько щепоток пряности без труда заменят лимонную цедру.