Лук-резанец - Шнитт-лук – Сибулет–растение семейства луковых, которое используется в пищу. Он имеет листья ярко зеленого цвета, нитевидные корни и фиолетовые цветки. Лук богат полезными веществами и применяется для профилактики сезонных заболеваний. По своему витаминному составу и лекарственным свойствам эта зелень превосходит репчатый лук.

        По своим вкусовым качествам он превосходит все остальные виды лука и часто используется в кулинарии. Свежей зеленью украшают различные блюда, в том числе бутерброды и всевозможные закуски. Часто его сушат и засаливают впрок. В качестве приправы траву добавляют к рыбным блюдам и салатов из овощей.